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後來到另家餐廳打工,該鄉民指出,廚房老是叼著菸煮食物,用超長的指甲、不知道上次洗手是何時的手指,攪拌生蛋淋在蓋飯,「客人吃的好開心」;有次遇奧客,她的五更腸旺被同事加了幾勺餿水桶裡的濃稠液體,反正腸旺顏色深、味道重,根本吃不出來。
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對此,一位曾在牛排館打工的鄉民談到,蛋籃整個發臭長出一堆蛆,依然打下去送給客人;放牛排的鐵板太燙起火,師傅拿起丟在地板擦汙水的抹布滅火;顧客抱怨冰淇淋櫃很臭,幾個月後發現老鼠乾;自取的碗盤上面常有陰毛。
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現代人工作忙碌,不少人三餐老是在外,家衛生研究院2015年調查顯示,台灣無論早餐、午餐的外食人口都已經突破千萬。但這些店家都有隨時保持環境整潔,並注意食材新鮮嗎?PTT「WomenTalk」26日有鄉民指出,很慶幸自己工作的日本料理店算是注重衛生,但曾看到有外傭洗碗時,「用洗碗泡泡水泡過,然後水沖一下而已,拿出來甚至上面還有點小泡泡」,想問大家有無遇過其他噁心的事?
其他鄉民則提到,以前待過的店,客人反映餐點裡有根頭髮,老闆表示「頭髮挑掉就好了嘛!叫什麼叫!大驚小怪!」,於是只好將那根頭髮挑掉,然後出給下一位客人;也有人提到,之前遇過拿大湯桶當水桶裝拖把髒水;還有鄉民指出,客人喝剩的飲料倒成一杯繼續賣。看完這些「血淋淋」推文後,不少人直呼,突然覺得無知才是幸福,這句話很適合用在外食的時候,還是自己煮比較安心。
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還有一位在餐廳當過廚師的鄉民直言,環境髒亂就不講了,老鼠和蟑螂是一定會有,即便定期消毒也是一樣,但他印象最深的是曾經去北部一家熱炒店,他們廚房分成兩口爐,三杯類、炒飯等顏色偏黑的料理會用黑油炒,青菜才拿新油炒,「所以他們的廢油都很少在回收,因為都被客人吃掉了。」
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▲外食的真相很殘酷,還是自己煮較安心。(圖/達志影像/美聯社)
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